Noix de Saint-jacques rôties aux mangues

Quelques mots sur cette recette

Voici une nouvelle recette de noix de saint-jacques rôties, aux mangues rôties dans le beurre et au poivre de timut.

Cette recette est sucrée salée est exotique, originale, simple et rapide à réaliser.

Le poivre de Timut est une baie très parfumée qui vient du Népal et qui se marie à merveille avec les poissons, fruits de mer et crustacés. Le poivre de Timut a un parfum d'agrume, de pamplemousse rose.

Si vous n'avez pas de poivre de Timut, du poivre noir ou des baies roses iront très bien aussi pour cette recette.

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Recette ajoutée le 26/12/17 - Mise à jour le 10/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Noix de Saint-jacques rôties aux mangues

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Marlyzen pour accompagner la recette Opéra de foie gras.

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