Blanquette vegan de seitan

Blanquette de seitan

Name: Blanquette de seitan
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: plat en sauce
Ingredients: 1 recette de seitan (voir notes); 2 carottes; 1 oignon jaune; 50 g champignons de Paris; 40 g margarine; 2 c. à soupe farine de blé; 50 cl eau; 1 c. à café bouillon en poudre (voir notes); 20 cl crème liquide vegan (ici soja); 1 branche de thym; 3 feuilles de laurier; 1 c. à soupe citron; 1 c. à soupe maïzena

Déliacious

Facile

Préparation : 45 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 recette de seitan (voir notes)

2 carottes

1 oignon jaune

50 g champignons de Paris

40 g margarine

2 c. à soupe farine de blé

50 cl eau

1 c. à café bouillon en poudre (voir notes)

20 cl crème liquide vegan (ici soja)

1 branche de thym

3 feuilles de laurier

1 c. à soupe citron

1 c. à soupe maïzena

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Si vous devez le faire, préparez votre seitan.

2 Laissez-le toute la nuit au frais dans son bouillon.

3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une belle blanquette, sans veau dedans, avec plein de saveurs, et en invité d'honneur, le seitan maison. Voilà le programme de cette blanquette avec ses champignons et ses carottes. Le bonheur de tremper un bout de bon pain dans la sauce de cette blanquette lui ne change pas !

Voir la recette