Nouilles soba au cresson et à la mangue avec une touche de citron vert

Nouilles soba au cresson et à la mangue

Name: Nouilles soba au cresson et à la mangue
Total time: 30 min
Cuisine: nouilles
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Coralie - La Table Verte

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Les soba, nouilles japonaises à base de sarrasin peuvent se cuisiner de mille façons et se prêtent particulièrement bien au sucré-salé. La sauce à base de sauce soja, de saké et d’huile de sésame infusée à la menthe est divinement bonne ! Elle se marie parfaitement avec l’amertume du cresson qui est contre-balancée par la douceur de la mangue. J’ajoute un trait de jus de citron vert pour plus de peps !

Voir la recette

cresson cuisine japonaise cuisine santé cuisine végétarienne fruits exotiques légumes feuilles mangue nouilles pâtes régime soba vegan

Recette ajoutée le 26/02/17 - Mise à jour le 01/12/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Nouilles soba au cresson et à la mangue

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Marc Winer pour accompagner la recette Mie Goreng.