La noix de saint-jacques avec sa chair fine est subtilement iodée est une petite merveille qui se cuisine très facilement et se marie avec de nombreuses autres saveurs. Cette fois j'ai choisi une association surprenante et gourmande de saveurs iodées et sucrées.
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On cuisine ces noix de saint-jacques à la cool een écoutant Daft Punk - Giorgio by Moroder
Poire et Cactus partage également ces recettes.
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