Fegato alla veneziana : le fameux foie de veau à la vénitienne

Fegato alla veneziana

Name: Fegato alla veneziana
Total time: 30 min
Cuisine: foie
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Cookerei by Salomé

Quelques mots sur cette recette

Le "fegato alla veneziana", ou foie de veau à la vénitienne, est une des spécialités de Venise, affichée à la carte des restaurants locaux, servie en secondi piatti, et souvent accompagnée de la tout aussi traditionnelle polenta.

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Recette ajoutée le 11/06/13 - Mise à jour le 20/09/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Fegato alla veneziana

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par VEB pour accompagner la recette Ragoût de foie de poulet à l'armagnac.