Évider et épépiner un poivron

Épépiner un poivron

Name: Épépiner un poivron
Prep time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: légumes
Ingredients: poivrons

Chef Simon

Facile

Préparation : 5 min

Ingrédients

1Couper le poivron en quartiers.

2 Ôter le réceptacle à pépins nommé "placenta" en terme botanique.

3 Éliminer les pépins égarés et couper les membranes blanches du fruit.

Le poivron ainsi évidé et coupé en quartier peut facilement être épluché au couteau.

Recette ajoutée le 19/05/16 - Mise à jour le 27/07/23 .

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On écoute ce Redemption Song de Bob Marley (from the legend album, with lyrics), parce que j'aime ça et que le poivron ne me contredira pas.

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Doux ou légèrement piquants.

Petits dés de poivron de taille régulière.

La méthode la plus efficace et la plus rapide pour éplucher des peaux fines.