Gratin de pommes de terre aux patates douces et lait de coco

Recette du gratin de chouchou aux crevettes comme à l'ile de la Réunion.

Préparation du cassoulet créole comme on le cuisine à l'ile de la Réunion (974). On se sert comme base d'une boite de cassoulet de type William Saurin ou équivalent à laquelle on ajoute différentes épicé et aromates ainsi que du boucané et des saucisses.

Préparation du gâteau patte douce comme à l'ile de la Réunion. Recette traditionnelle de dessert créole.