Fenouil farci au veau à l’italienne (sauce tomate, veau...)

Fenouil farci au veau à l’italienne

Name: Fenouil farci au veau à l’italienne
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Cuisine: veau
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Catherine Cuisine

Facile

Cuisson : 1 h 15 min

Quelques mots sur cette recette

Le crumble est super croustillant, la viande est tendre et a un véritable goût de saucisse italienne, et la sauce tomate se marie vraiment bien avec l’ensemble du plat.

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Recette ajoutée le 26/03/14 - Mise à jour le 22/07/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Fenouil farci au veau à l’italienne

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par cuisine en folie pour accompagner la recette Filet mignon en croûte, sauce clémentine.

Accord mets et vin

Accords met et vins avec le fenouil farci au veau

Le fenouil a un caractère bien a lui. On l’adore pour son goût anisé et sa texture particulière, ou on le déteste ! Avec le vin, c’est un peu la même relation : le pire peut côtoyer le meilleur ! Aussi, gageons qu’un Pinot blanc d’Alsace bien acide et léger sera tenir tête à notre bulbe !

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