Entremets cassis et fruit de la passion - Recette par Une Petite Faim

Entremets cassis et fruit de la passion

Quelques mots sur cette recette de dessert

Les beaux jours sont bien de retour.
J'avais envie de goûter un dessert frais.
En cherchant sur la toile, j'ai trouvé mon coup de cœur
Le côté acidulé des 2 fruits, sont atténués par le sucré du biscuit.
Vous pouvez le faire dans n'importe quel moule et dimensions.
De mon côté, j'ai utilisé mon moule carré amovible de 23cm / 23cm.
Pour la découpe, c'est beaucoup plus simple, enfin pour moi.
Le Coulis De fruit de la passion est fait maison.
Une dernière petite chose, pour la purée de cassis.
Si vous la réalisez, compter 100g de plus de grains.
Mixez.
Puis les passer dans une passoire, à l'aide d'un fouet.
Pesez pour avoir la quantité qu'il vous faut pour la recette.
Préparer tous vos ingrédients en avance, pour facilité la préparation.
N'oubliez pas que c'est un dessert familial.
Comptez des parts pour 12 personnes.
Il peut se réaliser sur 2 jours, sans problème.
C'est un dessert qui demande du temps.
Mais n'ayez pas peur, on travaille étapes par étapes.
Avec un peu d'organisation, vous allez faire un dessert qui fera son effet.
Je vous promets, c'est un régal.

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Recette ajoutée le 07/06/18 - Mise à jour le 27/04/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Entremets cassis et fruit de la passion

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par miamponpon pour accompagner la recette Financier aux groseilles et framboises.

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