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Coquilles Saint Jacques snackées, truffe noire et mousseline de carottes pour noël
Coquilles Saint Jacques snackées, truffe noire et mousseline de carottes pour noël

Coquilles Saint Jacques snackées, truffe noire et mousseline de carottes

Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Facile
Préparation : 25 min Cuisson : 20 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une entrée festive qui réunit les produits les plus appréciés lors des grandes occasions : saint-jacques et truffe noire. La mousseline de carotte se marie à merveille avec ces produits d'exception.

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Recette ajoutée le 19/12/20  -  Mise à jour le  25/10/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Coquilles Saint Jacques snackées, truffe noire et mousseline de carottes

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A préparer avec Peter Gabriel - In Your Eyes

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Une recette ultra simple et très rapide à réaliser pour un accompagnement de fêtes de vos volailles et rôtis. Le beurre de truffes noires sublime les pommes de terre et leur donne des saveurs chics qui raviront vos convives.

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