Le kouign anman c’est la spécialité bretonne par excellence. Alors oui il a y pas mal de beurre, comme souvent en Bretagne. Ces petites merveilles sont constituées de pâte à pain feuilletée et caramélisée. Elles croustillent à l’extérieur et sont savoureuses à s’en lécher les doigts. Dé-mo-ni-aque.
Le truc en + :
Servir tiède avec une boule de glace très vanillée ou rhum raisins
Saupoudrer de sucre vanillé avant d’enfourner.
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