Said Azagmouz

Les fatayers sont de petites tartes salées, dont les garnitures les plus courantes sont la viande, le fromage ou les épinards. Ceux aux épinards sont connus sous le nom de fatayer bi sabanekh, leur forme triangulaire permet de les différencier des autres fatayers.

Une recette de gâteau de Savoie à base de différents agrumes et qui cache un cœur fondant fruité aux framboises. Cette association permet non seulement de renforcé le côté acidulé de ce gâteau mais en même temps il apporte une note de fraîcheur en bouche.

Cette recette de gâteau au chocolat noir et citron caviar est une délicieuse combinaison de saveurs sucrées et acidulées. Le gâteau est moelleux et chocolaté, avec une touche de fraîcheur apportée par les perles de citron caviar sur le dessus. Vous pouvez servir ce gâteau avec une boule de glace vanille ou une crème fouettée pour une touche de gourmandise supplémentaire.

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Le guide pour réussir les nems comme au resto.

Cette galette des rois aux pommes façon strudel est idéale pour ceux qui veulent fêter les Rois, mais qui n’aiment pas la traditionnelle garniture à la frangipane.

Un dessert simple mais élégant et savoureux de saison, composé d'une compotée de rhubarbe, d'un chia pudding et de speculoos dans lequel plonger sa cuillère.

En cuisine avec cette belle idée de recette de tranche d'énergie noix de cajou, amande, orange confite, abricot sec, linette, spiruline et guarana blanc, vegan.

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Recette du mezzé syrien à base de poivrons grillés, de noix et de mélasse de grenade