Un classique de la pâtisserie française revisité.
Dans cette version, pas de meringue, mais une pâte sucrée garnie d'une crème amande, surmonté d'un galet à la mousse chocolat blanc vanille avec un coeur de clémentine, le tout recouvert de vermicelle de crème de marrons.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par kilometre-0 pour accompagner la recette Tarte salée épinards lardons.
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