Je vous propose une recette de clementine curd accompagné de quelques tranches de mon pain d'épices façon pain perdu. Le curd est réalisé sans beurre, c'est plus léger en bouche surtout lorsqu'il accompagne des desserts un peu lourds.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mimm pour accompagner la recette Compotée de cranberries à l’orange.
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