Name: Soupe à l'oseille
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: soupe
Ingredients: 750 ml ou 3 tasses de lait 1/2 écrémé; 500 ml d’eau; 200 g d’oseille; 200 g de pain complet ou aux grains entiers rassis; 10 g de beurre doux; 1 oignon jaune; 1,5 cuil. à soupe ou à table de bouillon de volaille dégraissé déshydraté; 1 cuil. à soupe ou à table d’huile d’olive; 4 cuil. à café ou à thé de crème fraîche épaisse à 5 % de M.G; 3 pincées de sel fin; poivre au goût

Soupe à l'oseille

Ma cuisine santé

Préparation : 10 min

Ingrédients

750 ml ou 3 tasses de lait 1/2 écrémé

500 ml d’eau

200 g d’oseille

200 g de pain complet ou aux grains entiers rassis

10 g de beurre doux

1 oignon jaune

1,5 cuil. à soupe ou à table de bouillon de volaille dégraissé déshydraté

1 cuil. à soupe ou à table d’huile d’olive

4 cuil. à café ou à thé de crème fraîche épaisse à 5 % de M.G

3 pincées de sel fin

poivre au goût

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette

Vous cherchez une recette de potage ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Voir la recette

aromates bouillon bouillon de volaille crème crème fraîche cuisine santé cuisine végétarienne cuisine économique farinages lait légumes feuilles oignons oseille pain plat principal potage produits laitiers régime soupe

Recette ajoutée le 08/10/15 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Soupe à l'oseille

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Myrtee.fr pour accompagner la recette Velouté aux champignons.

A vos photos...
RDV sur Pinterest !

D'autres recettes du même Gourmet

Ma cuisine santé partage également ces recettes.

Soupe de patate douce au quinoa rouge et chips de Serrano

Envie de soupe de patate douce au quinoa rouge et chips de serrano ? Découvrez cette recette de quinoa et donnez votre avis en commentaire !

Soupe poulette

Essayez cette recette de sans oeufs et donnez votre avis en commentaire !

Soupe aux moules et petits légumes

Cette soupe aux moules constitue un repas complet réconfortant. Elle est idéale quand on veut alléger ses repas. En plus, elle est très rapide à préparer puisqu’elle est cuisinée avec des aliments surgelés. Mais, rien ne vous empêche de la préparer avec des moules fraîches. Seulement, il vous faudra beaucoup plus de temps pour la préparation. Vous avez un restant de moules ? Alors, profitez-en pour utiliser les moules qui vous restent et préparer cette soupe.