Tourte charcutière, un feuilleté à la chair à saucisse en entrée ou en plat

Tourte charcutière

Name: Tourte charcutière
Total time: 30 min
Cuisine: charcutière
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Quelques mots sur cette recette

Une entrée minute préparée avec deux pâtes feuilletées toutes prêtes, de la chair à saucisses, des fines herbes, voire des truffes pour lui donner un air de fête. Vous pouvez agrémenter la farce de porto si vous aimez.

Voir la recette

chair à saucisse charcuterie condiments entrée entrée chaude farinages herbes aromatiques tourte

Recette ajoutée le 20/01/15 - Mise à jour le 14/01/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tourte charcutière

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Sauce charcutière maison.

Facebook

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !

D'autres recettes du même Gourmet

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère partage également ces recettes.

Tourte à la chair à saucisses de veau, godiveau, champignons et artichauts

Une savoureuse tourte charcutière, avec de la chair à saucisses de veau faite maison. Une tourte aux godiveaux et aux légumes, champignons et artichauts ou feuilles de blettes, d'épinards.

Boulettes - crépinettes de lapin aux pruneaux d'Agen

Une recette gourmande qui peut se cuisiner avec des restes de lapin. Ces crépinettes sont composées de morceaux de lapin, entourées d'une farce faite de chair à saucisse, de hachis de lapin, pruneaux et fines herbes. Le tout aromatisé au cognac et d'une sauce au porto.

Fonds d'artichauts au chèvre chaud, fines herbes

De beaux fonds d'artichauts farcis de chèvre, crème fraîche et ciboulette, une entrée chaude toute simple, rapide et gourmande à cuisiner. Une recette compatible avec un régime végétarien.