Galette des rois à la frangipane et dulce de leche

Une galette traditionnelle avec une petit goût de pistache en plus .

Je fais partie de ces personnes qui ne peuvent pas concevoir des galettes sans frangipane alors comme je reprends toujours la même base et j’y rajoute un petit quelque chose. Il y a deux ans, c’est du dulce de leche, l’année dernière de la pistache et cette année, j’ai opté pour une galette des rois au rhum.

Une délicieuse recette ici réalisée avec un reste de pâte feuilletée faite maison qui était au congélateur ainsi qu'un reste de pralin utilisé pour réaliser un entremets.