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Cari de coq - recette traditionnelle réunionnaise
Cari de coq - recette traditionnelle réunionnaise

Cari de coq

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 4 personnes
1 coq (En morceaux pour moi de 1.4 kg).
4 tomates.
4 oignons.
2 cm de gingembre frais.
6 gousses d'ail
3 branches de thym.
2 cc de curcuma.
Eau pour recouvrir le coq en préparation et réduire ensuite.
Huile, gros sel et poivre.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Voir les étapes de préparation du cari de coq sur le blog.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

cari de coq comme à la réunion. Recette créole traditionnelle.

Voir la recette
cari coq cuisine créole cuisine des îles cuisine réunionnaise plat principal volailles
Recette ajoutée le 05/11/20  -  Mise à jour le  06/11/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cari de coq

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