Citronner une pomme
Il fait partie des agrumes du latin acrumen qui signifie « saveur âcre ».
Un agrume prisé dans de nombreuses cuisines pour sa saveur vive et acidulée.
Citron, clémentine, kumquat, orange, pomelo, cédrat etc.
et graines de pavot
Des petits gâteaux glacés délicieusement acidulés.
Comment découper des zestes d'agrumes destinés à être confits ou non.
En condiment ou base de sauce.
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