Ah les Madeleines de Commercy...
La grosse dame chez le pâtissier
Savoir choisir l'ananas, le conserver et le mettre en valeur dans vos plats salés et vos desserts.
Masquer un gâteau avec de la crème.
Pour gâteaux de semoule, de riz et crèmes renversées.
N'oubliez pas la cannelle !
Un grand classique de la décoration des gâteaux
Chantilly, pépites et triangles de chocolat noir.
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