L'essoreuse à salade

La mâche, une salade hivernale aux qualités nutritionnelles remarquables cultivée depuis l’Antiquité.

Une variété de laitue très appréciée pour son croquant et son goût légèrement sucré.

Une salade robuste à la saveur légèrement amère idéale pour les salades composées.

Sous son apparente simplicité se cache une organisation sans faille.

Une salade gourmande à la saveur prononcée.

Lever des billes de melon à la cuillère.

Omelette plate aux feuilles de capucines. Ou comment cuisiner les fleurs et feuilles de capucines

Inspirée de la recette de la Salade du Roy Gradlon.