La cocotte ovale

Singer une viande avec de la farine.

Le ragoût, c'est le plat des familles par excellence !

La recette du boeuf bourguignon est l'exemple emblématique de l'appellation.

Daube de boeuf, daube provençale, etc.

Une belle pièce noble pour une grande tablée.

Etonnant et succulent.

Un ragoût de boeuf classique de la cuisine française cuisiné au vin rouge.

Un ragoût de boeuf à la bière du Nord de la France et de la Belgique.