On utilise la pâte de pistache dans de nombreux desserts et confiseries. Macarons, moelleux, cakes, madeleines ou chocolats fourrés, elle parfume délicieusement vos petits plaisirs gourmands.
Ne l'achetez surtout pas en commerce ! Elle sera bien moins chère faite maison et surtout tellement meilleure.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réussir vos pizzas, de la pâte à la cuisson, en passant par la garniture.
Elle séduit en cuisine et en pâtisserie pour sa saveur délicate et sa jolie couleur verte.
Grillées et salées pour l'apéro ou mixées en pâte pour parfumer les gâteaux.
Mais rien ne vous empêche de faire des pâtes mardi et mercredi aussi.
On aime les picorer ou les transformer en pâte pour agrémenter nos recettes.
Une sélection de recettes croquantes ou fondantes.
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