En Bretagne, il y a la galette, le kouing amann et... le caramel au beurre salé ! Une pure gourmandise qui s'ajoute à vos tartes, cupcakes, biscuits, glaces ou brownies.
Très simple à faire à la maison, seulement trois ingrédients suffisent pour atteindre le nirvana : du sucre, de la crème liquide et du beurre salé.
Gérard Depardieu dans ses oeuvres avec une belle série documentaire réalisée par Stéphane Bergouhnioux et Sébastien Fallourd.
Une technique culinaire qui s'invite dans de nombreuses recettes.
Crêpes ou galettes, elles ne se mangent pas qu'en dessert.
Salé, demi sel ou doux, difficile de s'en passer en cuisine et en pâtisserie.
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