Considéré comme l'un des meilleurs chefs pâtissiers au monde, Pierre Hermé régale nos papilles depuis plusieurs décennies avec ses créations gustatives uniques.
Macarons, tartes aux fraises ou au citron, framboisiers et madeleines du chef s'invitent à l'heure du dessert ou du goûter pour notre plus grand plaisir.
Cours, formations professionnelles, comment s'orienter en fonction de vos attentes et de l'offre disponible ?
Le maître d’hôtel français - Le pâtissier royal parisien - L'art de la cuisine au XIX ème siècle.
Les créations de ce chef pâtissier talentueux n'auront plus de secret pour vous.
Des créations sucrées d'exception à reproduire à la maison.
Beaucoup préfèrent la crème mousseline mais la crème au beurre a ses admirateurs.
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