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Petits flans de saumon fumé Photo par Docteur chocolatine

Avez-vous déjà vu un saumon fumé ? Maintenant oui...

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Saumon gravlax fumé
Spaghettis au saumon fumé
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Recettes des Gourmets

Petits flans de saumon fumé
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Le saumon comme un tartare flambant
Financiers au saumon, aneth, citron
Gravlax de saumon aux agrumes
Gaufres de potimarron au cheddar, purée d’avocat et saumon fumé
Aspic d’œuf, petits pois et saumon fumé
Panini aux deux saumons
Bagels au saumon fumé et aux câpres
Une sélection de recettes créée le 14/12/12  - Mise à jour le 02/12/22 .

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Les produits de Noël incontournables
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Le saumon
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Cru ou cuit, frais ou fumé, le saumon est apprécié depuis la nuit des temps.

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Pour apprécier un poisson mieux vaut le connaître ! Petit panorama des poissons les plus courants.

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De la poissonnerie à votre assiette.

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Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.

Le saumon, parce que tout le monde l'aime non ?
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Un poisson gras riche en oméga 3 qui se mange en entrée ou en plat principal.

Le saumon, un poisson que tout le monde adore !
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Mariné, fumé, sauté, il sait se faire apprécier.

Partie de pêche au Yemen...
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Grillé, poché ou servi en tartare, le saumon s'apprête de nombreuses manières.

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