Prisées en cuisine pour leur chair tendre et savoureuse, les langoustines sont des crustacés délicieux et faciles à préparer.
Servies avec du beurre à l'ail ou une sauce au citron, les langoustines peuvent être poêlées, cuites à la vapeur ou grillées.
Mets d’exceptions, les langoustines raviront particulièrement les gourmets d’avril à octobre.
Préparation le plus souvent appliquée aux fruits de mer et découpe spécifique du poulet.
Les demoiselles de la côte sont de retour dans nos assiettes.
L'écrevisse est un crustacé d'eau douce très prisé à la chair tendre et délicate.
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