A l'ombre des palmiers

Sucrés ou salés, les palmiers feuilletés sont toujours appréciés.

Vous êtes à la recherche d'une idée recette rapide à faire pour un apéro improvisé ? Que diriez-vous de préparer des petits palmiers salés ? Au pesto, au fromage et/ou au jambon, rien de plus simple et délicieux que ces petites bouchées.

Les palmiers nous régalent aussi à l'heure du goûter, garnis de pâte à tartiner, de sucre ou de cannelle, il y en a pour toutes les envies.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Petits palmiers

Chef Simon

Utilisation des parures (chutes) de feuilletage pour réaliser des biscuits "palmitos" en forme de coeurs.

Recettes des Gourmets

Mini-palmiers

Mariatotal

Ces fameux petits palmiers que l'on achète sont aussi très faciles et ultra-rapides à faire. Surtout avec de la pâte feuilletée du commerce. Idéal pour animer un atelier cuisine avec les enfants pendant les vacances. Évidemment, on peut faire ces petits palmiers avec une bonne pâte feuilletée maison… mais c’est plus long.

Palmiers au praliné

Laet's bake it

Ces palmiers sont une petite gourmandise astucieuse et très simple à réaliser qui accompagnera merveilleusement bien un café gourmand ! Une recette tirée du livre "Infiniment Praliné" de Guy Demarle que j’ai un petit peu adaptée à ma sauce, j’ai modifié les quantités et utilisé du pralin concassé plutôt que du sucre pour recouvrir les palmiers.

Palmiers à l'ail des ours

shukarcooking

Pour l'apéro, je vous propose de réaliser cette recette originale, rapide et facile à faire de palmiers salés à l'ail des ours. Un petit délice qui saura mettre en appétit vos invités.

Palmiers à la sardine et piment d'espelette

Bistro de Jenna

Les beaux jours arrivent et on a tous envie de soleil, d'apéritifs entre amis et de bons moments passés en famille autour d'une bonne table. Je vous propose donc aujourd'hui une recette très simple : des petits palmiers à la sardine et piment d'Espelette à servir à l'apéritif.

Palmiers feuilletés de Cyril Lignac

Quelques Grammes De Gourmandise

Des biscuits feuilletés ultra rapides à préparer et qui séduiront tous les gourmands à l'heure du goûter. La cannelle est ici remplacée par de la vanille.

Palmiers jambon emmental

Makicuisine

Une idée apéritive gourmande aujourd'hui avec ces petits palmiers salés au jambon et au fromage emmental. Un délice ultra rapide et ultra simple à préparer qui saura régaler tous vos invités, petits et grands !

Palmiers feuilletés au pesto

pimprenelle

Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et rapide à réaliser pour un apéritif, quand les copains arrivent à l’improviste. J’adore faire des petites bouchées de pâte feuilletée, j’ai toujours dans le frigidaire une pâte d’avance, et des petits pots de pesto maison dans le congélateur. À décliner avec du pesto vert, rouge, ou simplement du parmesan râpé, délicieux, je peux vous assurer qu’il vont disparaître rapidement !

Une sélection de recettes créée le 15/05/17 - Mise à jour le 28/09/23 .