Des recettes féeriques et festives de gourmandises en forme d'étoiles

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Total time: 30 min
Cuisine: étoile

A Noël c'est toujours un plaisir de réaliser des biscuits en forme d'étoile pour les enfants. Photo par Marco Verch

La cuisine et la pâtisserie sont un excellent moyen de mettre des étoiles plein les yeux à vos proches, enfants et adultes. C'est aussi l'occasion de s'amuser et de donner des formes particulières à vos préparations salées et sucrées et quand arrivent les fêtes de Noël, on n'a qu'une envie, tout transformer en forme d'étoiles.

Des biscuits à la cannelle appelés zimsterne pour célébrer comme il se doit l'Avent, une brioche au chocolat à la mode suédoise pour bien débuter la journée ou des mises en bouche à base de polenta qui accueilleront délicieusement un jambon cru italien, faites-vous plaisir et apportez donc une touche féérique à vos repas.

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Joulutorttu, étoiles de Noël finlandaises

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Je vous propose de partir en Finlande et découvrir le joulutorttu, cette pâtisserie de Noël traditionnellement fabriquée avec de la pâte feuilletée. Elle prend la forme d’étoile ou de moulinet et est rempli de confiture de pruneaux et souvent saupoudré de sucre glace.

Génoise étoilée

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Une génoise coupée en étoile et garnie de chantilly.

Etoiles et lunes de Noël

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Bredele alsaciens. A Noël, en Alsace, les bredele sont à l'honneur. Chaque famille prépare des biscuits que l'on offre ensuite à ses proches.Voici une autre recette des bredele alsaciens: les étoiles et lunes de Noël.

Gâteau aux fraises et noisettes

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Avec un moule Etoile Demarle.

Étoiles au Chocolat

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Petits sablés délicieux.

Sablés à la confiture

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Les sablés à la confiture, c'est bien à Noël mais c'est délicieux aussi les autres jours.

Etoiles en Chocolat

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Etoiles au Wasabi

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Tarte fraises rhubarbe meringuée

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Une jolie tarte fraises rhubarbe meringuée, ça vous tente ? Ça tombe bien : c’est ce que je vous propose aujourd’hui. C’est la saison des fraises et de la rhubarbe et les deux s’accordent au mieux, la nature est parfois bien faite ! La pâte à tarte est faite maison, bien entendu, et recouverte d’une compotée de rhubarbe. La tarte est aussi garnie de meringue à l’italienne déposée à la poche à douille.