Name: Recettes de vidéo
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: vidéo

Meilleures recettes de vidéo et de rhubarbe des Gourmets

Des idées de recettes de vidéo et de rhubarbe pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gâteau génoise à la rhubarbe

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose un gâteau génoise à la rhubarbe. Il est très moelleux et léger, pas trop sucré, légèrement acidulé. Un de nos gâteaux préférés, facile à faire, avec des ingrédients simples. Si vous n'aimez pas la rhubarbe, vous pouvez la remplacer par d'autres fruits.

Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

Chalumeau

Pour l'omelette norvégienne mais pas seulement.

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La rhubarbe

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Entremets rhubarbe et fraises

Les recettes de Mélanie

La fraise et la rhubarbe sont deux fruits de saison qui se marient à merveille. Voici un entremet associant un biscuit moelleux au miel, une compotée de fraises, un confit de fruits rouges et une mousseline à la vanille et au sucre muscovado. On obtient un entremets frais, moelleux où l’acidité de la rhubarbe est parfaitement contrebalancée avec la douceur de la fraise.