Un grand choix de recettes pour cuisiner la rhubarbe

Name: Un grand choix de recettes pour cuisiner la rhubarbe
Total time: 30 min
Cuisine: rhubarbe

La rhubarbe, un goût acidulé à nul autre pareil. Photo par whitneyinchicago

Avec la rhubarbe, seule ou mélangée à d’autres fruits tels que la fraise ou la framboise, les myrtilles, les fruits rouges en général, vous réaliserez d’excellentes compotes, crumbles, confitures, tartes et bavarois mais aussi des sirops et nappages acidulés. Elle est délicieuse dans les chutneys et toute préparation aigre-douce.

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Salade rhubarbe, poivron, fenouil et feta

Serial_Baker

Une entrée originale avec de la rhubarbe en version salée

Compote Rhubarbe Fraise Fenouil

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Une compote bien fruité au petit goût anisé.

Tempura de gambas et sa compote Fenouil et Rhubarbe

Bistro de Jenna

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de tempura pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Compote de rhubarbe et fenouil à la badiane

Jackie

Une compote à la rhubarbe c’est tout à fait délicieux mais si vous lui ajoutez du fenouil et que vous la parfumez avec de la badiane, vous aurez une explosion de saveurs en bouche.

Compote Fenouil et Rhubarbe au cumin

Bistro de Jenna

Pour accompagner les gambas en tempura, carpaccio de Saint Jaques ou le magret de canard ou des viandes blanches.

Tarte salée à la rhubarbe et chèvre cendré

And so we cook

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de rhubarbe pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Le prolongement de la main du cuisinier !

Pince de chef

Elle soulève, prélève, dépose, retourne les aliments en toute hygiène et sécurité.

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Salade estivale de nectarines au fenouil et jambon cru

Variations Gourmandes

Des nectarines, du fenouil et du jambon cru pour une délicieuse salade estivale sucrée-salée, réalisée en quelques instants. Voilà une entrée étonnante et rafraîchissante qui vous séduira sans aucun doute, le fenouil et les nectarines s’unissant dans un mariage très agréable !