Pause douceur avec nos recettes de fekkas marocains

Name: Pause douceur avec nos recettes de fekkas marocains
Total time: 30 min
Cuisine: fekkas

Assiette de fekkas servis avec le thé au Maroc

Un moment de douceur à l'heure du thé. Photo par Picture Partners

Les fekkas (ou feqqas) sont des biscuits marocains garnis de fruits secs, généralement amandes et raisins, servis traditionnellement avec un thé vert. Croquants à l’exterieur et moelleux à l’intérieur, ils ressemblent aux fameux croquants provençaux et cantucci italiens.

Parfumés à la fleur d'oranger, à l'anis et au sésame, les fekkas sont une délicieuse invitation au voyage que nos papilles acceptent volontiers à l'heure du goûter.

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Nouveautés : des recettes de fekkas qui changent !

Fekkas

4PassionFood by Dalila

Si vous aimez les biscottis ou cantuccini ces biscuits italiens Prato croquants vous allez adorez les Fekkas. On peut dire qu’il est la version marocaine des biscottis italiens, parfumé à la fleur d’oranger, mastic, graines de sésame et de fenouil ou d’anis, auxquels on y ajoute des fruits secs comme les amandes, noix, pistaches, raisins secs, abricots secs ou des écorces d’agrumes confites. Tout dépend de ce que vous avez à la maison et de vos préférences.

Fekkas Marocains aux Amandes

gourmandiseassia

Les fekkas sont des biscuits marocains croquants et délicieux au goût des amandes

Biscuits Secs Aux Pistaches

Tastygourmandise

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Fekkas marocains

Tastygourmandise

Des croquants marocains connu par le nom fekkas, souvent on les garnis avec les amandes et raisins, aujourd'hui j'ai opté pour les pistaches.

Cantuccini ou Fekkas aux amandes

Maryse & Cocotte

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de biscotti pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.