Index des auteurs de textes culinaires. Cliquez sur la première lettre de l'auteur recherché.
Oeuvres complètes (extraits)
Une soupe à la grenade
Manuel des officiers de bouche - Nouveau traité de cuisine (visuels)
La cuisinière bourgeoise
L'avare
Sonnets gastronomiques
Larousse Gastronomique - Edition 1938
Un souper chez mademoiselle Rachel
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Terroirs, accords mets et vins, bouteilles... jouez et testez vos connaissances en 10 questions.
Une technique de taille utile pour la soupe à l'oignon, les chutney et les compotes.
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