Vraie garbure

Confit de canard et purée de pommes de terre à l'ail confit , sauce porto et champignons sautés.

Cuisses de canard confites au four dans la graisse.

Tous nos conseils pour réussir les consommés de la cuisine classique

Et poids moyen d'une pièce entière.

Un classique indémodable qui se déguste à toutes les sauces.

Le canard, on l'aime pour sa chair et pour son foie.

Une volaille aux saveurs prononcées qui s'accommode de nombreuses façons.

Le plat convivial et réconfortant par excellence.