Name: Fèves de cacao au chocolat noir
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Cuisine: cacao
Ingredients: 125 g fèves de cacao torréfiées; 125 g de chocolat de couverture à 66%; 45 g de miel d’acacia (ou toutes fleurs); 3 c. à soupe cacao amer de bonne qualité

Fèves de cacao au chocolat noir

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Préparation : 5 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

125 g fèves de cacao torréfiées

125 g de chocolat de couverture à 66%

45 g de miel d’acacia (ou toutes fleurs)

3 c. à soupe cacao amer de bonne qualité

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Éplucher la peau des fèves de cacao ( étape facultative )

2Préparer le cacao en le tamisant dans une petite soucoupe

3Faire fondre le chocolat de couverture au bain marie en remuant pour ne pas trop chauffer la masse.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Pour les amateurs de chocolat noir bien corsé uniquement !

Voir la recette

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Recette ajoutée le 01/04/21 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Fèves de cacao au chocolat noir

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Stéphane Décotterd pour accompagner la recette Le mousseux au chocolat noir, coulis de clémentines.

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