1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Filet de cabillaud aux cocos de Paimpol
Filet de cabillaud aux cocos de Paimpol frais façon terre et mer
Filet de cabillaud aux cocos de Paimpol frais façon terre et mer

Filet de cabillaud aux cocos de Paimpol

Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 1 h 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette "terre et mer" qui met bien en valeur ma région, la Bretagne ! Le coco de Paimpol est un haricot blanc frais à écosser. Tendre et doux il est excellent en salade comme en accompagnement d'une viande mais aussi d'un poisson !

Voir la recette
ail basilic cabillaud coco de Paimpol cuisine bretonne cuisine française filets de poisson haricots herbes aromatiques huile huile d'olive poisson terre et mer tomates tomates confites
Recette ajoutée le 20/03/15  -  Mise à jour le  01/11/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Filet de cabillaud aux cocos de Paimpol

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Réalisez ce filet de cabillaud en écoutant Queen - Don't Stop Me Now

Une recette dans...

Un drôle de coco !
Un drôle de coco !

D'autres recettes du même Gourmet

Une aiguille dans l potage partage également ces recettes.

Filets de rouget, sauce vierge
Filets de rouget, sauce vierge
Un mariage réussi !
Salicornes sautées en persillade
Salicornes sautées en persillade
J’aime servir les salicornes en accompagnement de poisson et de riz, cuites à l’eau , agrémentées avec une noix de beurre, ou comme ici en persillade, même s’ils accompagnent parfaitement les viandes.
Coco de Paimpol au cidre et saucisses de Molène
Coco de Paimpol au cidre et saucisses de Molène
Un plat qui met la Bretagne à l'honneur avec la saucisse de Molène, une petite île bretonne (75 ha) à l’extrême pointe du Finistère, et le Coco de Paimpol qu'on ne vous présente plus.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Proportions et grammages des légumes Réussir une crêpe party Comment choisir ses couteaux de cuisine ? Proportions et grammages des poissons La salade de poisson sur tous les tons Un italiano vero

Plus de recettes d'autres Gourmets

Joues de raie au plat de Les gourmands disent
Entremets à la mangue et crème de coco de Dans la cuisine de gin
Filet de truite en croûte de basilic de Ma fourchette est italienne
Banane plantain caramélisée à la noix de coco de In the mood for food
Entremets au yuzu de Dans la cuisine de gin
Kale farci cabillaud, aneth, gomasio, gingembre et citron vert de Massacre à la mandoline
Houmous de lentilles et tzatziki coco de Paris d'épices
Porridge à la noix de coco et fève tonka de Rosenoisettes
Filet de bar sur lit d’épinards et sauce crémeuse de Mimm
Salade de cocos de paimpol aux coques et à l’oignon de Flobonneschoses

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1