Risotto gastronomique à la tête de moine et huile de truffe

Risotto à la tête de moine et huile de truffe

Name: Risotto à la tête de moine et huile de truffe
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: risotto
Ingredients: 500 g de riz arborio; 150 g de tête de moine

Turbigo Gourmandises

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

500 g de riz arborio

150 g de tête de moine

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Épluchez et hachez l'échalote et l'ail.

2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ça fait un bon moment que j’avais repéré cette recette de risotto à la tête de moine et huile de truffe. Un vrai délice avec cette huile bien parfumée avec un goût franc de truffe et la tête de moine fraîchement découpée et fondante sur le risotto. A refaire, donc…

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Recette ajoutée le 26/03/14 - Mise à jour le 14/06/22 .