Panna cotta vanille kiwi

Une panna cotta vanille colorée en rouge en forme de cerveau parfaite pour Halloween.

Des petites tartelettes noires à la vanille et au charbon végétal garnies de petits yeux en panna cotta. Pour les réaliser, j’ai utilisé un moule en silicone avec des empreintes sphériques de 3 cm. En termes d’ingrédients, il suffit d’un peu de chocolat, de colorants verts et bleus, d’un peu de lait, de crème et de sucre.

une recette de panna cotta infusée à la verveine avec un coulis de mangue