Tajine facile de Poulet à l'Ananas

Un Tajine de poulet à l'ananas

Name: Un Tajine de poulet à l'ananas
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: tajine marocain
Ingredients: Blanc de poulet ou (haut de cuisse,..): 1.5 kg; Boite d'ananas non égouttée: 1; Oignon coupé finement: 1; Gousse d'ail ciselée finement: 2; Cannelle: 1 càc; Gingembre: 1 càc; Piment de Cayenne: 1 càc; Curcuma: 1/4 càc; Fécule de maïs: 1 càs; Olives vertes dénoyautées et fourrées d’amandes: 80g

Tastygourmandise

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 4 personnes

Blanc de poulet ou (haut de cuisse,..): 1.5 kg

Boite d'ananas non égouttée: 1

Oignon coupé finement: 1

Gousse d'ail ciselée finement: 2

Cannelle: 1 càc

Gingembre: 1 càc

Piment de Cayenne: 1 càc

Curcuma: 1/4 càc

Fécule de maïs: 1 càs

Olives vertes dénoyautées et fourrées d’amandes: 80g

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Préparation de la recette

1Mettez le poulet sans peau pour éviter d'avoir de la graisse dans votre tajine.

2 Dans un tajine, faites mijoter vos morceaux de poulet avec un filet d'huile d'olive, ail, oignon 5 minutes tout en remuant à l'aide d'une spatule.

3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Je vous propose aujourd'hui Un tajine de poulet a l'ananas original et facile à préparer chez soi. Ce tajine marocain de poulet réunit parfaitement le gout sucré salé , un poulet mijoté chaleureusement dans des épices marocaines tel que le safran, cannelle... sa sauce est bien onctueuse et sans gras !

Voir la recette

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Recette ajoutée le 30/04/17 - Mise à jour le 19/11/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Un Tajine de poulet à l'ananas

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Laet's bake it pour accompagner la recette Saint-Honoré au chocolat.

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