Name: Tempura de légumes
Total time: 30 min
Cuisine: tempura
Ingredients: Légumes de votre choix ((ici : aubergines, haricots verts frais, chou fleur, champignons, oignons...)); 125 grammes de farine; 50 grammes de Maïzena; 220 grammes d'eau ((froide)); 1 œuf; 1/2 sachet de levure chimique; Sel; Huile pour friture ((ici Frial))

Tempura de légumes

Stella Cuisine

Ingrédients

Légumes de votre choix ((ici : aubergines, haricots verts frais, chou fleur, champignons, oignons...))

125 grammes de farine

50 grammes de Maïzena

220 grammes d'eau ((froide))

1 œuf

1/2 sachet de levure chimique

Sel

Huile pour friture ((ici Frial))

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faites précuire les légumes que vous souhaitez frire si c'est nécessaire.

2 A titre d'exemple, je n'ai cuit que les fleurettes de chou-fleur.

3 J'ai conservé les aubergines, champignons, haricots verts crus.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Tempura de légumes

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apéritif cuisine végétalienne friture légumes tempura

Recette ajoutée le 07/09/17 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tempura de légumes

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Le Chameau Bleu pour accompagner la recette Poulet croustillant au citron vert aux accents nippons.