Salade de pâtes méditerranéenne, artichauts, tomates, et roquette

Salade de pâtes, artichauts, tomates, et roquette

Name: Salade de pâtes, artichauts, tomates, et roquette
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: artichaut
Ingredients: pâtes sèches: 150 g; tomate: 1; roquette: 1 poignée; fonds d’artichauts: 2; basilic: 1 tige; copeaux de parmesan: 50 g; huile d'olive: 1 cs; vinaigre de Xérès: 1 cs; vinaigre balsamique: 1 cs

Simple & Gourmand

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

pâtes sèches: 150 g

tomate: 1

roquette: 1 poignée

fonds d’artichauts: 2

basilic: 1 tige

copeaux de parmesan: 50 g

huile d'olive: 1 cs

vinaigre de Xérès: 1 cs

vinaigre balsamique: 1 cs

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Cuire les pâtes dans un grand volume d'eau le temps indiqué sur le paquet.

2 Égoutter et passer sous l'eau froide toujours dans la passoire.

3 Mélanger pour ne pas qu'elles collent entre elles.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Cette recette de salade de pâtes, artichauts, tomates, et roquette est typiquement méditerranéenne. C'est un plat complet végétarien plein de parfum, doux et qui tombe à pic pour un pic-nic ou même accompagner des grillades. En plus, c'est plein de bonnes choses saines pour la santé. Ce serait dommage de s'en priver.

Voir la recette

artichaut cuisine italienne cuisine santé cuisine végétarienne fromages italiens lunch box légumes feuilles légumes fleurs parmesan pique-nique pâtes roquette salade salade de pâtes à emporter

Recette ajoutée le 19/07/17 - Mise à jour le 10/05/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade de pâtes, artichauts, tomates, et roquette

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On se régale en compagnie de Guns N' Roses - Civil War

Une recette dans...

Racontez-moi des salades

D'autres recettes du même Gourmet

Simple & Gourmand partage également ces recettes.

Salade de pâtes saumon épinards

La salade de pâtes saumon épinards est un plat léger et frais. L’assaisonnement avec de l’aneth et des graines de moutarde apportent une note aigre-douce à cette salade. C’est une salade qui se prête bien aux pique-niques tant qu’elle est servie froide.

Tartine boeuf tomme roquette

La tartine boeuf tomme roquette est d’inspiration italienne. Elle est composée de tomates concassées, de fines tranches de bœuf juste saisies, de tomme, de poivron, de roquette et parfumées au basilic. Dépaysement garanti.