Name: Pandoro
Total time: 30 min
Cuisine: brioche
Ingredients: jaune d'oeuf: 1; farine: 50 g; lait: 60 ml; levure boulangère: 8 g; sucre: 1 cs; beurre: 30 g; oeuf: 1; levure boulangère: 3 g; lait: 3 cs; farine: 200 g; sucre: 100 g; farine: 200 g; oeuf: 2; sucre: 25 g; sel: 1 pincée; gousse de vanille: 1; beurre: 140g; sucre glace: 2 cs

Pandoro

Simple & Gourmand

Ingrédients

jaune d'oeuf: 1

farine: 50 g

lait: 60 ml

levure boulangère: 8 g

sucre: 1 cs

beurre: 30 g

oeuf: 1

levure boulangère: 3 g

lait: 3 cs

farine: 200 g

sucre: 100 g

farine: 200 g

oeuf: 2

sucre: 25 g

sel: 1 pincée

gousse de vanille: 1

beurre: 140g

sucre glace: 2 cs

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Préparation de la recette

1Réchauffer le lait au micro-ondes afin qu'il soit juste tiède.

2Dans un saladier ou la cuve d'un robot, verser le lait tiède sur la levure déshydratée.

3 Mélanger à l'aide d'une fourchette.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Le pandoro est un gâteau en forme d’étoile au cœur doré et moelleux. Tout comme le panettone, c’est un produit phare des fêtes de noël. C’est un peu long et il faut s’y prendre tôt la veille mais le résultat est irrésistible.

Voir la recette

brioche cuisine italienne cuisine méditerranéenne pandoro viennoiseries

Recette ajoutée le 03/12/18 - Mise à jour le 03/12/19 .

Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mimi Pâtisserie pour accompagner la recette Les cougnoux, petites brioches de Noël.

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