Mac and cheese : des macaronis au fromage comme en Amérique

Mac and cheese

Name: Mac and cheese
Total time: 30 min
Cuisine: gratin
Ingredients: macaronis: 200 g; lait: 50 cl; eau: 50 cl; cube de bouillon de légumes: 0.5; maïzena: 25 g; jaune d'oeuf: 1; moutarde: 1 cs; comté: 100 g; pain de campagne: 1 tranche; persil: 1 cs; noix de muscade: 1 pincée; beurre salé: 40 g

Simple & Gourmand

Ingrédients

macaronis: 200 g

lait: 50 cl

eau: 50 cl

cube de bouillon de légumes: 0.5

maïzena: 25 g

jaune d'oeuf: 1

moutarde: 1 cs

comté: 100 g

pain de campagne: 1 tranche

persil: 1 cs

noix de muscade: 1 pincée

beurre salé: 40 g

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Préparation de la recette

1Mélanger 0.

25l d'eau bouillante avec le bouillon de volaille ou de légumes.

3 Mélanger le bouillon avec le lait.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Le mac and cheese (macaronis au fromage) est un gratin de pâtes typiquement américain. Ce plat est composé de pâtes, d’une sauce mornay (sauce à base de béchamel, de jaune d’oeuf et de fromage) et de pain grillé. C’est une recette fondante et croustillante.

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Recette ajoutée le 22/01/18 - Mise à jour le 23/01/18 .

Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Renards Gourmets pour accompagner la recette Harestecks de capucin à la Sombreuil.

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