Amarettis moelleux comme en Italie

Amarettis moelleux

Name: Amarettis moelleux
Total time: 30 min
Cuisine: biscuits
Ingredients: blancs d'oeufs: 80 g; amandes: 250 g; citron jaune: 1; amaretto: 4 cs; sucre: 100 g; sucre: 1 cs

Simple & Gourmand

Ingrédients

blancs d'oeufs: 80 g

amandes: 250 g

citron jaune: 1

amaretto: 4 cs

sucre: 100 g

sucre: 1 cs

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Préparation de la recette

1Dans un mixer, verser les amandes entières et réduire en poudre fine.

2 Continuer à mixer pour obtenir une pâte grossière.

3 Ajouter ensuite le sucre, l'amaretto ou l'extrait d'amandes amères.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Les amarettis moelleux sont de petits biscuits italiens, plus précisément de Sardaigne. C’est une douceur qui accompagne un thé ou un café à merveille. Ces amarettis sont légèrement craquants à l’extérieur et très moelleux à l’intérieur. Ces petits biscuits à l’amande amère sont irrésistibles.

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Recette ajoutée le 25/06/16 - Mise à jour le 19/09/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Amarettis moelleux

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Isabelle pour accompagner la recette Sablés sarrasin, fleurs, feuilles, herbes.

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