Carottes primeur, marinade au piment coréen et jus de citron

Carottes primeur au piment coréen et citron

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 50 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Bonjour les gourmands, marre des carottes vichy, voici une recette qui va faire twister cette plante potagère et vos papilles dans le même temps ! Tout simplement; une cuisson au four avec très peu de gras (mais avec du bon gras), une marinade de piment Coréen et de jus de citron...

Le piment coréen est utilisé dans de nombreuses recettes en Corée, dans la préparation des fameuses grillades, dans le bibimbap ou encore dans la préparation du choux fermenté (le KIMCHI). Il est utilisé pour relevé les légumes et les marinades.
Ce piment n'est pas un tendre mais il a une note suave et fruitée et vous permettra de découvrir des notes originales coté saveur...
Croyez moi c'est tout simple... mais qu'est ce que c'est bon !

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Recette ajoutée le 06/03/22 - Mise à jour le 23/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Carottes primeur au piment coréen et citron

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Préparez cette belle recette en écoutant Iggy Pop - The Passenger

Une recette dans...

Un peu de piment dans l'assiette !

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