Name: Mini croque-gaufres à la banane et au caramel
Total time: 30 min
Cuisine: gaufres
Ingredients: 180 g de sucre; 110 g de beurre salé; 20 cl de crème entière épaisse; quelques pincées de fleur de sel

Mini croque-gaufres à la banane et au caramel

Royal Chill

Ingrédients

180 g de sucre

110 g de beurre salé

20 cl de crème entière épaisse

quelques pincées de fleur de sel

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Préparation de la recette

1Mettez tous les ingrédients sauf la crème, dans une casserole et arrosez d'un trait d'eau.

2Faites chauffer à feu moyen en remuant régulièrement.

3Dès que le mélange commence à être coloré (n'attendez pas trop car il va continuer de cuire lorsque vous arrêterez la cuisson, c'est donc là que tout se joue pour la réussite du caramel!), retirez du feu et ajoutez la crème.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Pour les faire j’ai simplement utilisé des petits toasts ronds (ceux-là même qu’on utilise pour Noël pour les toasts à foie-gras), des bananes et une sauce caramel au beurre salé maison.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 27/10/17 - Mise à jour le 09/01/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mini croque-gaufres à la banane et au caramel

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Le Tablier Gourmet pour accompagner la recette Les délicieuses gaufres.

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