Ganache à la framboise pour macarons maison

Macarons à la framboise

Popotte

Difficile

Préparation : 2 h Cuisson : 15 min

Quelques mots sur cette recette de dessert

Je vous avoue que cela faisait une éternité que je n'avais pas macaronner donc j'avais un peu peur d'avoir perdu la main... mais en fait non, c'est comme le vélo, ça ne s'oublie pas !

J'avais envie de les faire à la framboise, même si ce n'est pas la saison je vous l'accorde...

Du coup, j'ai utilisé des framboises congelées

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Recette ajoutée le 23/02/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Macarons à la framboise

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par LesPetitesChouquettes pour accompagner la recette Macarons Sakura.

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J'ai pris quelques libertés, et j'ai préféré séparer les saveurs. Du coup, nous avons fait des macarons au yaourt (sans le romarin) et des macarons aux saveurs fruités et avec du romarin. Faudra patienter pour découvrir quel fruit a été choisi, si vous êtes attentif, j'ai donné un indice dernièrement, c'est le parfum d'un de mes clafoutis...). Je trouve que pour une première fois, mon élève s'est pas mal débrouillée !