Risotto au vin rouge (risotto al Barolo)

Risotto au vin rouge

Name: Risotto au vin rouge
Total time: 30 min
Cuisine: risotto
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

PHILANDCOCUISINE

Quelques mots sur cette recette

Risotto al Barolo. Cette recette a la particularité d’utiliser du vin rouge au lieu du classique vin blanc et le riz prend ainsi une jolie couleur...

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cuisine italienne cuisine méditerranéenne céréales risotto riz vin vin rouge

Recette ajoutée le 24/02/19 .

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Laet's bake it pour accompagner la recette Risotto au gorgonzola et noix.

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Nous vous proposons aujourd'hui un grand classique de la cuisine italienne, et plus particulièrement du nord de l'Italie, le risotto. Et plus exactement un risotto aux trois fromages. Parmesan et gruyère râpé et petits morceaux de gorgonzola.

Risotto à la courge

Le risotto à la courge (risotto alla zucca) est un plat que les italiens affectionnent particulièrement dans le nord du pays. Un risotto simple et très bon que l'on peut déguster en accompagnement ou en plat principal. Comme souvent chaque famille à sa recette de risotto, la courge est soit coupée en petits dés ou, comme dans la recette que nous vous proposons aujourd'hui, mixée.

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