1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Saumon à l'oseille
Escalope de saumon à l’oseille comme chez Troisgros
Escalope de saumon à l’oseille comme chez Troisgros

Saumon à l'oseille

Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 30 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette qui suit les grands principes des frères de la Maison Troisgros qui sont à l'origine la recette. Un plat très simple, aux goûts francs et avec un côté presque acidulé.

Voir la recette
crème crème fraîche légumes feuilles mer oseille poisson saumon saumon à l'oseille
Recette ajoutée le 03/09/13  -  Mise à jour le  23/02/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Saumon à l'oseille

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On se régale en écoutant David Bowie – Space Oddity

D'autres recettes du même Gourmet

Petite Cuillère et Charentaises partage également ces recettes.

Tartinade de Saumon au Piment d'Espelette et Paprika
Tartinade de Saumon au Piment d'Espelette et Paprika
Une petite crème à tartiner pour l'apéritif
Farci poitevin
Farci poitevin
Avez-vous envie de préparer une recette de farci poitevin ? Cuisinez en suivant cette recette de lardons et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
Pâtes au saumon fumé
Pâtes au saumon fumé
Un classique des années 80 en Italie. C'est nettement meilleur avec une truite fumée de bonne qualité qu'avec un saumon de qualité moyenne. C'est un peu évident mais il faut le préciser.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables Conseils de préparation des tartares et carpaccios Tartare et carpaccio Assaisonnements pour tartares et carpaccios Proportions et grammages des poissons Vous pouvez compter sur l'oseille...

Plus de recettes d'autres Gourmets

Pesto et beurre d'oseille de Jackie
Saumon sauce à l'oseille de Ma cuisine santé
Bricks de saumon à l'oseille et ricotta de Cuisine-blog
Cake au saumon et à l'oseille de Chezcachou
Lasagne au saumon et à l'oseille de Miechambo cuisine
Tartelettes de saumon fumé à l’oseille de La popotte du mercredi
Omelette roulée à l’oseille et au saumon de Jackie
Roulé au saumon et crevettes, parfums oseille et aneth de Streetfood et cuisine du monde
Saumon vapeur et sa sauce à l'oseille de Les délices de lauriane
Tarte saumon-oseille de Chic, chic, chocolat
Pavés de saumon, sauce oseille de Certi'ferme
Cake au saumon et à l'oseille de La cuisine de lilly

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0