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Pâtes aux palourdes... sans palourdes comme à Naples
Pâtes aux palourdes... sans palourdes comme à Naples

Pâtes aux palourdes... sans palourdes

Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

La recette que je vous propose aujourd'hui est une illusion des papilles... Vous connaissez sans aucun doute les pâtes aux palourdes, grand classiques du sud de l'Italie. Mais ici... point de vongole, zéro palourdes, aucun produit de la mer ! Pourquoi ? Parce qu'elles se sont échappées ("fujute" en dialecte de Naples). Ce plat est donc un plat de spaghetti d'où les palourdes se sont enfuies.

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Recette ajoutée le 11/07/17  -  Mise à jour le  07/02/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pâtes aux palourdes... sans palourdes

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On écoute bien tranquillement The Verve - Bitter Sweet Symphony

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